CEGAH STUNTING, PUSKESMAS KEDAUNG BARAT BINA 20 KADER LEWAT DEMO MASAK PROTEIN HEWANI

SEPATAN TIMUR 30 April 2026– UPTD Puskesmas Kedaung Barat menggelar kegiatan Pembinaan Kader Posyandu terkait Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbahan pangan lokal pada hari ini, Kamis (30/4/2026). Kegiatan yang berlangsung meriah ini diikuti oleh 220 orang kader kesehatan dari seluruh wilayah kerja Puskesmas Kedaung Barat, Kecamatan Sepatan Timur.

Pembinaan ini dipimpin langsung oleh Penanggung Jawab Program Gizi Puskesmas Kedaung Barat, Ibu Anime dan Ibu Kiki. Tujuan utama dari pertemuan besar ini adalah untuk memperkuat kapasitas kader dalam mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya asupan protein hewani bagi pertumbuhan balita guna mencegah terjadinya stunting.

Inovasi Menu Kaya Protein Hewani

Dalam sesi praktik, Ibu Anike dan Ibu Kiki membimbing para kader untuk mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehat yang menggugah selera anak. Para kader mempraktikkan langsung pembuatan menu:

Fuyung Hai: Olahan kreatif kaya nutrisi.

Nasi Goreng Udang: Sumber protein dan kalsium yang lezat.

Kaki Naga: Camilan sehat tinggi protein hewani yang disukai balita.

Buah Pisang: Sebagai pelengkap vitamin dan serat alami.

"Kader harus mampu menjadi contoh di masyarakat. Melalui praktik memasak menu seperti kaki naga dan duyung hai ini, kami ingin menunjukkan bahwa makanan bergizi tinggi protein hewani sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya tersedia di sekitar kita," ujar Ibu Anike di sela-sela kegiatan.

Ibu Kiki menambahkan bahwa kehadiran 20 kader ini menjadi kekuatan besar bagi Puskesmas. "Kami berharap setelah pembinaan ini, ilmu yang didapat segera ditularkan kepada para ibu di setiap Posyandu, sehingga tidak ada lagi anak yang kekurangan asupan protein hewani di wilayah Kedaung Barat," tegasnya.

Kegiatan ditutup dengan sesi mencicipi bersama hasil masakan para kader. Dengan adanya pembinaan ini, Puskesmas Kedaung Barat berkomitmen untuk terus mendampingi masyarakat dalam mewujudkan generasi yang sehat, cerdas, dan bebas stunting.

PR/044-pkmkdb/IV/2026

*sm/sna