Pembinaan tempat makanan adalah salah satu upaya dalam meningkatkan derajat kesehatan lingkungan

Tangerang, 27 Maret 2025 Puskesmas Kedaung Barat melalui pemegang program Kesehatan Lingkungan dan promosi kesehatan rutin melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan di Tempat Pengolahan Makanan (TPM). Inspeksi kali ini berjumlah 4 Tempat Yang terdiri dari Rumah Makan, Rumah Makan Padang, Warung Tegal, Inspeksi kali ini dilakukan di desa Jatimulya Inspeksi ini merupakan Tujuan Utama dari upaya menjaga kualitas makanan yang diolah sesuai dengan hygine sanitasi yang memenuhi syarat kesehatan dan mendapatkan makanan dan minuman yang berkualitas meliputi indikator tertentu seperti lokasi dan bangunan, fasilitas sanitasi, dapur, ruang makan, gudang makanan, bahan makanan, makanan jadi, pengelolaan makanan, tempat penyimpanan makanan, penyajian, peralatan, tenaga kerja, pakaian kerja, dan pemerikasaan kesehatan. Jika ditemukan indikator yang kurang tepat, diakhir inspeksi maka tim kesehatan lingkungan puskesmas kedaung barat akan memberi pembinaan tentang fasilitas hygine yang sesuai. Semoga dengan adanya Program Inspeksi ini pengelola tempat makan dapat menjadi paham tentang tata cara pengelola makanan yang baik dan benar. cc by sm/ar